芥兰菜属性
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-26 10:03
- 提问者网友：書生途
- 2021-03-25 13:47
芥兰菜属性
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-03-25 14:25
食用功效：芥蓝菜性平，味甘。中医观点认为有利五脏六腑、通经活络。因为钙质含量高，具有补骨髓，强壮筋骨及关节的功用;粗纤维丰富，能预防、改善便秘情形。
芥兰菜的营养价值：
芥兰菜也是十字花科大家族的一份子，含有维生素A、C及蛋白质、钙、铁。尤其草酸含量较低，很适合需要多多获取钙质的孩子们多吃一点。
芥蓝菜略带些苦味，这是因为其中的有机碱成分，它能促进食欲，对肠胃消化也有帮助;加上β-胡萝卜素及维生素A，能维持皮肤上皮细胞的完整与健康，也有预防夜盲症的功效。
芥兰菜的营养价值：
芥兰菜也是十字花科大家族的一份子，含有维生素A、C及蛋白质、钙、铁。尤其草酸含量较低，很适合需要多多获取钙质的孩子们多吃一点。
芥蓝菜略带些苦味，这是因为其中的有机碱成分，它能促进食欲，对肠胃消化也有帮助;加上β-胡萝卜素及维生素A，能维持皮肤上皮细胞的完整与健康，也有预防夜盲症的功效。
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