豆腐烧怎么做

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解决时间 2021-04-02 03:21

提问者网友：临风不自傲
2021-04-01 14:01

豆腐烧怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：罪歌
2021-04-01 15:36

豆腐烧的做法：
豆腐烧胡萝卜
主料：北豆腐250克，
辅料：胡萝卜150克，
调料：酱油5克，味精5克，胡椒5克，豌豆淀粉5克，香油5克，大葱5克，姜5克，植物油50克。
制作过程：
1、将豆腐切成滚刀块；
2、胡萝卜洗净，切成滚刀块；
3、炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味；
4、下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量；
5、汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干；
6、淀粉勾芡，淋入香油即可。
7、出锅。即可食用。

全部回答

1楼网友：千杯敬自由
2021-04-01 16:15

主料
豆腐
500克

辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
磨菇
2个
油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
水淀粉
适量

步骤

1.豆腐切成小片。

2.磨菇切成片。

3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

4.锅烧热放入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，再倒入一碗水烧开。

5.放入豆腐和磨菇，再入盐，盖上盖子烧2分钟。

6.开盖加入味精、胡椒粉、水淀粉拌匀出锅。

2楼网友：爱难随人意
2021-04-01 16:06

主料豆腐500克辅料葱适量姜适量蒜适量辣椒适量磨菇2个油适量盐适量味精适量胡椒粉适量水淀粉适量
步骤
烧豆腐的做法步骤11.豆腐切成小片。
烧豆腐的做法步骤22.磨菇切成片。
烧豆腐的做法步骤33.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
烧豆腐的做法步骤44.锅烧热放入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，再倒入一碗水烧开。
烧豆腐的做法步骤55.放入豆腐和磨菇，再入盐，盖上盖子烧2分钟。
烧豆腐的做法步骤66.开盖加入味精、胡椒粉、水淀粉拌匀出锅。

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