冬季吃什么菜比较好？

最好是介绍几种简单又好做的菜

在自己家里就可以做得到的

白菜炖鸭 味道清纯的秋冬季家常菜

制作原料：
整鸭 1000克， 大白菜 500克，盐 8克，料酒 10克 ，胡椒粉 5克

制作方法：
1. 将新鲜整鸭开腹后，在沸水锅中烫去腹内血水；大白菜洗净切成片；用开水烫去生味备用。
2. 大汤锅置火上煮鸭1小时熟烂，将白菜下锅，加盐，用文火炖1.5小时；至菜肉皆烂；撒胡椒粉调味即可出锅。

美食评价：
这道白菜鸭汤是秋冬家常菜，味道清纯；菜肉酥烂，非常的爽口好吃。

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火锅