双色牛角面包怎么做

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解决时间 2021-11-11 04:02

提问者网友：wodetian
2021-11-10 15:18

双色牛角面包怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：往事隔山水
2021-11-10 16:54

材料：面粉125g、白糖50g
　　辅料：油35ml、盐2g、酵母4g、鸡蛋1个、紫薯63g、面粉225g、水150g
　　
　　步骤

　　1.汤种：25克粉+100水
A面团：100克粉+50水+50白糖

　　2.紫薯蒸后压成泥
然后把汤种和A面团加所有辅料混合成团

　　3.取一半面团加上紫薯在合成团

　　4.发一个晚

　　5.揉搓排气

　　6.把两个面团擀成长宽面片。紫薯放在白面团上卷起，切个

　　7.模面向上

　　8.在发至明显大后

　　9.烤箱上下火145度25分
　　小贴士
　　最好是两个颜色的面团分开合面，而且紫色的面团要略小于白面团才包的更紧些，还有就是上色的问题，在盖上锡纸效果应该会更好

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1楼网友：荒野風
2021-11-10 18:33

爱人不是最好的朋友. 一些自己喜欢的句子.

2楼网友：慢性怪人
2021-11-10 17:42

混沌蟠桃滋味如何？很好吃吧？你……你都看见了？姬冰雨忽然觉得有些心虚

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