拐子是什么鱼如何做拐子鱼
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-12-20 18:25
- 提问者网友：書生途
- 2021-12-20 00:38
拐子是什么鱼如何做拐子鱼
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-12-20 01:12
北戴河地区有一种鱼当地叫拐子鱼，蒜瓣肉，刺少，很嫩，非常香，而且都很新鲜，
1新鲜的拐子鱼1斤
2去鱼鳞内在切段，鱼肚和鱼肝也是美味呀。
3在清洗时候一定要小心鱼头两边的尖刺，锅里放底油葱姜炝锅放入鱼段
4加水轻微过鱼即可
5放盐、白胡椒粉、葱姜蒜、料酒、少量的醋、酱油开锅后小火炖20分钟以上即可
6好了，一道地道的北戴河家常炖拐子鱼好了
1新鲜的拐子鱼1斤
2去鱼鳞内在切段，鱼肚和鱼肝也是美味呀。
3在清洗时候一定要小心鱼头两边的尖刺，锅里放底油葱姜炝锅放入鱼段
4加水轻微过鱼即可
5放盐、白胡椒粉、葱姜蒜、料酒、少量的醋、酱油开锅后小火炖20分钟以上即可
6好了，一道地道的北戴河家常炖拐子鱼好了
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