正宗干豆角饺子怎么做

正宗干豆角饺子怎么做

主料面粉400克猪肉馅400克干豆角1把香菇10朵辅料饺子馅调料适量盐适量香油适量酱油适量姜适量大葱3棵清水240克
步骤
香菇干豆角大肉饺子的做法步骤11.先把面粉和清水放入厨师机里面，打开一档开始和面。
香菇干豆角大肉饺子的做法步骤22.厨师机搅拌大约5分钟就可以了，用湿布或保鲜膜把面团盖上。室温放置。
香菇干豆角大肉饺子的做法步骤33.把提前泡发的香菇和干豆角洗干净，猪肉馅准备好。
香菇干豆角大肉饺子的做法步骤44.香菇切碎沫。
香菇干豆角大肉饺子的做法步骤55.泡发的干豆角切小丁。
香菇干豆角大肉饺子的做法步骤66.肉馅加入适量清水搅拌上筋。
香菇干豆角大肉饺子的做法步骤77.姜和葱切碎，把豆角、香菇、葱姜全部放入肉馅中，再放入饺子馅调料，料酒，酱油和香油放入，搅拌均匀。
香菇干豆角大肉饺子的做法步骤88.搅拌好的馅。
香菇干豆角大肉饺子的做法步骤99.将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子。
香菇干豆角大肉饺子的做法步骤1010.用擀面杖擀成饺子皮。
香菇干豆角大肉饺子的做法步骤1111.包入馅，依次包好。
香菇干豆角大肉饺子的做法步骤1212.锅中放水，水开后放入饺子煮熟即可。

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