固液法白酒是什么意思?
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-19 06:18
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-10-18 14:32
固液法白酒是什么意思?
最佳答案
- 五星知识达人网友：平生事
- 2021-10-18 14:39
传统白酒是纯粮固态酿造，食用酒精是液态酿造。 食用酒精含量小于30%的白酒称为固液法白酒，大于30%为液态法白酒。 食用酒精主要成分是乙醇，无酯、无酸、杂醇油含量很低，卫生安全。 酒精勾兑酒即液态法白酒需经串香或浸香、调入香精香料。 在酱香、浓香、清香、米香及兼香型酒中，加入10%-30%经处理过的优质食用酒精，其风格基本不变。口感更干净。固液法白酒可以是各种香型的酒。各类香型的白酒可以是固态法、固液法、液态法。 同酒度、同香型、同容量的白酒，固液法白酒的有害物质相对少。
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