枸杞新鲜和不新鲜有什么区别？

枸杞新鲜和不新鲜有什么区别？

新鲜的颜色鲜红饱满，不新鲜的颜色暗红不饱满。

一、外看观。 真正的宁夏枸杞呈椭圆形，短胖，果实饱满，果肉较厚，颜色鲜红或暗红。湖北、河北产的枸杞外观偏长，瘦一点。
二、手摸。 用手感受枸杞的软硬、轻重，疏松还是致密，光滑还是粘腻，细致还是粗糙，以此鉴别枸杞的好坏。真正的宁夏枸杞果实比较光滑，柔润而有粘性，而湖北、河北等地枸杞质感稍微粗糙，皮比较薄，相对而言要硬一点。
三、口尝。 真正的宁夏枸杞味甜，微酸，而湖北、河北等地枸杞酸且有苦涩味。
四、水泡法. 将购来的枸杞泡水，看看有没有下沉，及水色情况；如果发现大量枸杞下沉，则表示不是宁夏中宁枸杞，如果水色变成砖红色，则要注意染色和熏制处理，淡黄色表示正常；

新鲜的有点鲜红色，沉的是暗红色。

看鸡的肺部,如果鲜红便是新鲜的,炖煮时间看鸡脚大筋断开为准。盐当然要后下啦!请楼主注意鸡肉自身有盐分,调味时酌情!望采纳

新鲜的颜色鲜红饱满，不新鲜的颜色暗红不饱满。

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