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吃西餐切牛排的正确切法是什么?

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-11-18 00:24
  • 提问者网友:活着好累
  • 2021-11-17 11:39
吃西餐切牛排的正确切法是什么?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:零点过十分
  • 2021-11-17 11:59
西餐里牛排的正确切法:
1、先以叉子叉住牛排的左右任一方,用刀子切下一条。切下来的一小条食物,仍觉得太大,可以再切成适口大小的肉块。 
2、一人份煎烤肋眼牛排 切牛排时从一侧切起,一手持刀固定肉,一手切。挺直而坐,将适口牛排叉起进食,刀可暂时放下,也可握在手。   
3、吃的时候,用叉子叉着肉块再沾酱汁食用,如果搭配红酒,一口肉一口酒,口感风味会变得完全不同,甚至会有终身难忘的感觉。   
4、牛排一次全切好,除了不雅观、不合礼仪外,肉汁易流失且散热太快,影响口感和风味。牛排应趁热食,否则温度一低,会使牛排的鲜度降低。






错误示范:不要一次将整块牛排切成小块,除非是针对不会用刀的小朋友


点牛排时,会附带一杯调味酱。在正式的场合中,调味酱应是自行取用,而非麻烦服务生服务。
首先将调味酱钵拿到盘子旁边,以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾。调味酱不可以直接淋在牛排上,应取适当的量放在盘子的内侧,再将肉切成一口大小蘸酱料吃。
调味酱的量约以两汤匙为最适量。取完调味酱后,将汤勺放在调味酱钵的侧边,并传给下一个人。

全部回答
  • 1楼网友:摆渡翁
  • 2021-11-17 12:41
  1. 餐具它是以顺序给你放好的,你只要从外面起用一直用到里面就行了

  2. 吃面包时,一定要用手撕下吃,绝对不能用咬的

  3. 吃牛排时,一定要切一块吃一块,绝对不能先全部切成小块再吃

  4. 喝汤的时候绝对不能发出声音,要把汤匙全部放入嘴里把汤喝完。所以你的嘴不是太大,绝对不能盛太多的汤在汤匙里。在使用汤匙时,一定要记得从里向外盛汤,不能从外向里成盛。

  1. 西餐,顾名思义是西方国家的餐食,其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。

  2. 中文名:西餐

  3. 英文名:Western

  4. 主要食材:牛排

  5. 分类:法式菜肴,英式菜肴,美式菜肴等

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