为什么蜂蜜不可以冲开水喝呢?

答案:7 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-04-20 08:17

提问者网友：爱唱彩虹
2021-04-19 16:34

我喜欢用开水冲呢,因为冬天比较冷,

为什么不可以呢?有什么更好的方法吗?

最佳答案

五星知识达人网友：怙棘
2021-04-19 17:18

因为用开水冲服，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，起不到喝蜂蜜的作用，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料

全部回答

1楼网友：不如潦草
2021-04-20 00:02

蜂蜜应用温开水（60-70℃）冲服。因高温会破坏维生素和酶类，且影响原有的口感和风味。

2楼网友：鸽屿
2021-04-19 23:44

可以，但是部分人会造成便秘！

3楼网友：不想翻身的咸鱼
2021-04-19 22:55

因为开水会破坏蜂蜜的营养成分，所以不能用开水冲蜂蜜。

4楼网友：神的生死簿
2021-04-19 21:24

用26度以下的温开水冲服是可以的。

5楼网友：由着我着迷
2021-04-19 19:54

可以啊，为什么不可以，但不能用太滚的水。温温的就可以

6楼网友：污到你湿
2021-04-19 18:48

新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

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