怎么做老南瓜才好吃
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解决时间 2021-07-17 08:15
- 提问者网友:最美的风景
- 2021-07-16 17:28
怎么做老南瓜才好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:山河有幸埋战骨
- 2021-07-16 17:46
做蛋黄南瓜啊!那个味道不错的
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- 1楼网友:山有枢
- 2021-07-16 21:29
我喜欢蒸着吃,再贴个酱,感觉好多了
- 2楼网友:蓝房子
- 2021-07-16 20:43
南瓜饼:
方法1 用料:小南瓜一个、糯米粉适量、鸡蛋一只、黑芝麻适量、糖可选 做法:1、将南瓜削去外皮,掏净瓜瓤,切成小块,放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法 弄熟也可,不过觉得没水煮的方便。 2、煮熟的南瓜捞出,放到容器内用勺子碾碎,加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋,搅拌均 匀。不宜过软 3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状,在一个小碗里倒入适量黑芝麻,将 南瓜饼的表面沾上芝麻 4、锅里到油(少量)、8成热的时候放入南瓜饼兼熟,盛盘 南瓜饼色泽金黄,绵软酥脆,味道还是不错的。因为南瓜本身有甜味,可以不放糖,不过 放入适量白糖会增加口感。 方法2 南瓜饼的制作方法 第一步:将南瓜切成小块,放糖,上锅蒸 第二步:蒸大约25分钟,蒸到南瓜变得很软为止,其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜 第三步:把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,这样比较容易成型,比例是5:4:1。然后和成面团,包入豆沙馅。 也可以在里面加上芝麻,花生碎末,不加豆沙,根据自己的喜好 第四步:因为南瓜瓜比较软,所以上锅容易变形,如果你喜欢的话,可以用面包屑包裹,然后下锅炸,炸至金黄即可起锅。但是口感略微差一点。也可直接炸,这是就要稍微注意- 3楼网友:等灯
- 2021-07-16 20:21
老南瓜切块,锅里放半匙(喝汤用的小匙)油,烧热,下南瓜块炒几下,加少点盐(一丁点,为了提它的甜味),再炒会儿,少点水,两小匙差不多,盖盖焖着烧会儿,再回够水,烧透烧软烂了就行了,这样的南瓜带汤都很甜的。煮熟后还可以用豆浆机打成南瓜汁,味道可香了
- 4楼网友:封刀令
- 2021-07-16 19:36
南瓜白米粥
- 5楼网友:一叶十三刺
- 2021-07-16 18:17
蛋黄南瓜
【主料】小南瓜1只约400克,咸蛋黄4只
【制作】
1、先将咸蛋黄蒸熟(约十分钟),再放到墩头上用刀切成粉末状
2、南瓜去皮去籽,切成麻将大小,0.2CM厚的片,油500克烧至5成油温(大约150度,油面手感觉很热),倒入南瓜煎3分钟,(也可以煎老点,味更香),捞出
3、锅留底油,倒入蛋黄用小火熬匀(大约1分钟),有泡抹浮起状,倒入南瓜,再放味精,鸡精各5克,少许糖和少许盐,,炒匀即可出锅
【注意】糖和盐可不放,要放可以少许.油不能太多或太少,不要放水
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