川贝炖雪梨怎么吃
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解决时间 2021-02-07 21:22
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-02-06 23:44
川贝炖雪梨怎么吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸠书
- 2021-02-07 00:28
问题一：川贝炖雪梨的简单做法 材料：1． 梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
2． 川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
3．冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。做法也是比较简单的，将雪梨的上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心的将里面的核掏出来，这里要注意的是雪梨不用削皮。里面的核要掏干净。全部掏好以后，就会发现梨就好象是一个小盅了，将捣碎的川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下药铺的人，还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。装好药和冰糖之后，就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去，盖好之后就用三根牙签来固定好，以防蒸的时候药液外泄，影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，隔水来炖上两到三个小时。取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨及梨内的药液全部吃光，效果真的是立竿见影。川贝母的苦味，因为有冰糖分散注意力，所以就不是太觉，对于怕苦的小孩子是最好不过的了。问题二：川贝母炖雪梨怎么做，先放贝母还是先放雪梨，炖多久？ 做法
1.川贝母洗净浸透，雪梨洗净去核。
2.将川贝盯、冰糖放入去核雪梨中。
3.将处理好的雪梨放入干净的炖盅内，加入清水，用中火炖1小时即成。
特 点：
川贝母性微寒味苦甘，有止咳化痰、清热散结之功效，适用于肺虚久咳、痰少咽燥及外感风热咳嗽、痰火郁结、咯痰黄稠等症。
技 巧：
川贝母要用清水浸透，雪梨要新鲜问题三：川贝炖雪梨主要对哪种咳嗽效果好 雪梨算是水果中性味比较凉的一味水果了，并且也是一年四季都可以吃到的水果，所以深受百姓的欢迎。不过听说川贝炖雪梨可以治咳嗽，功效也不错哦，这是真的吗? 首先，川贝炖雪梨的确有止咳的效果。川贝炖雪梨尤其适用于久咳不止的患者，是有止咳作用的。因为，川贝润肺除燥、止咳，而雪梨有清肺、增强止咳祛痰作用。做法是将半斤左右的梨洗净后去心切成块状;然后放入汤锅中，加少量的清水，放入适量的冰糖;在水沸后，继续煮五分钟，就可关火。 不过，川贝炖雪梨并不能治任何咳嗽的。如果是热气引起的咳嗽，炎症等，可以用川贝炖雪梨;但是如果是受了风寒引起的气管炎和咳嗽，那么就不适宜了。现在流传的“川贝炖雪梨”，本是一个好方子，但很多人用得不对，适得其反，甚至延误或加重病情。浙贝母一般多用于外感痰热咳嗽，症见咳嗽，痰为黄色，舌质红，脉数。而川贝母、清解外邪的作用弱，多用于内伤咳嗽或久咳，痰少咽燥。“川贝炖雪梨”一般用于外邪已经基本消失，遗留肺燥咳嗽或咳久引起内伤阴虚燥热咳嗽，延绵不愈，用了效果较好。如儿童外感咳嗽，如果误服了“川贝炖雪梨”，咳嗽往往会长期不愈，甚至咳嗽一个冬天，一般多用于外感不盛时。应引起重视，所以，先要辩证，然后再对症治疗。最好咨询专业医生辨证后服用。问题四：川贝母炖雪梨怎么做，先放贝母还是先放雪梨，炖多久 食材明细
雪梨适量
川贝母适量
冰糖适量
果味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
冰糖川贝炖雪梨的做法步骤
1
准备好材料。
2
梨切去蒂部，挖出雪梨心。
3
把梨的底部放在碗中。
4
把一部分川贝粉放在梨芯底部。
5
用冰糖把梨芯填满。
6
冰糖上再撒上一些川贝母。
7
把梨另一半盖上。
8
用牙签固定好。
9
放入锅中隔水蒸30分钟即可。
小窍门
叨唠；川贝母药店有售，买时提醒医药师帮助研磨成粉。问题五：川贝炖雪梨一天吃几次 亲，川贝清热化痰止咳，是常用的中药，没有副作用的，一般常用量9克-15克都是可以一般每天吃两到三次是可以的。
意见建议:
建议你煮了水后，关键要多喝贝母梨水，有效成分多溶在了水中，所以要尽量多的喝水。这样效果才会更好。喝水的次数是不限制的。每天熬两次，喝水后梨和贝母还可以再吃。祝您健康。问题六：川贝炖雪梨怎么做法 你好，川贝炖雪梨的做法如下：
原料：雪梨适量，川贝母适量，冰糖适量。
做法：
1. 梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2. 把梨的底部放在碗中， 把一部分川贝粉放在梨芯底部，
3. 用冰糖把梨芯填满，冰糖上再撒上一些川贝母。
4. 把梨另一半盖上，用牙签固定好。
5. 放入锅中隔水蒸30分钟即可。问题七：贝母蒸梨一天吃几次 个梨，削皮，中间掏空，然后加入一支川贝粉。放到一个比梨大点的碗里，（注意，碗里和梨里都不放水哦，蒸出来就有水了）用蒸锅，锅里放水，碗放上面，隔水蒸，开锅了放几块冰糖，7-10分钟，闷一会儿。然后先喝梨里的水，然后把梨在碗里弄碎，给孩子全吃了。
止咳偏方——川贝蒸梨：酸梨洗净从上部1/4处平切开，挖出梨核，放入一粒冰糖，2克川贝（川贝母最好，川贝粉也可），盖上切下的1/4梨上半部分，用2、3个牙签固定，放在碟子里，上蒸锅蒸10分钟，关火后，晾凉食用，每天早晚各一个，3天见效。
碟子里的汤可以一起喝掉.
选料：冰糖（单晶的比较好）、川贝（药店有售），贡梨（挑小个的）。
备料：川贝磨粉，贡梨去核切成入口的小块。
然后把这些东西上屉蒸。嘿嘿，就可以了
冰糖不要放太多，太甜了就不好入喉了
配方：桂枝12克川贝母12克炙苏子12克雪梨或水晶梨2个冰糖20克制作：1．把炙苏子、桂枝放入婉杯内，用中火煮20分钟，取汁液去渣，待用。
2．川贝母打碎，雪梨去核，切薄片，冰糖打碎。3．把雪梨片、川贝母、药汁液、冰糖同放婉杯内，加水250毫升。置武火烧沸，文火再婉煮40分钟即成。食法：每日1次，每次食梨一个，随意喝汤。功效：温肺祛痰，止咳平喘。肺心并饮邪恋肺患者食用。问题八：哪种咳嗽适合吃川贝炖梨 用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。
川贝确实是治咳良药，但也并非适用于所有咳嗽患者。例如春季感冒咳嗽属湿咳，是由感受风寒引起，咳嗽有痰，便不能用川贝止咳，因川贝属寒性药物，用它蒸梨无异于“雪上加霜”，这个“土方子”只适用于久咳无痰的肺热型咳嗽。问题九：雪梨炖冰糖怎样吃？ 冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。
做法一
冰糖炖雪梨
食材准备
主料：梨（雪梨）2个
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖 同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
冰糖炖雪梨
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多
甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[4] ，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
做法三
食材准备
雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
制作步骤：
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
小贴士：
梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃。问题十：川贝炖雪梨拿隔水炖盅的做法 川贝炖雪梨的做法
材料
主料：雪梨一个。 配料：冰糖25克，川贝少许。
做法
1 雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2 梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。3 讲雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分钟即可。
2． 川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
3．冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。做法也是比较简单的，将雪梨的上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心的将里面的核掏出来，这里要注意的是雪梨不用削皮。里面的核要掏干净。全部掏好以后，就会发现梨就好象是一个小盅了，将捣碎的川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下药铺的人，还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。装好药和冰糖之后，就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去，盖好之后就用三根牙签来固定好，以防蒸的时候药液外泄，影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，隔水来炖上两到三个小时。取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨及梨内的药液全部吃光，效果真的是立竿见影。川贝母的苦味，因为有冰糖分散注意力，所以就不是太觉，对于怕苦的小孩子是最好不过的了。问题二：川贝母炖雪梨怎么做，先放贝母还是先放雪梨，炖多久？ 做法
1.川贝母洗净浸透，雪梨洗净去核。
2.将川贝盯、冰糖放入去核雪梨中。
3.将处理好的雪梨放入干净的炖盅内，加入清水，用中火炖1小时即成。
特 点：
川贝母性微寒味苦甘，有止咳化痰、清热散结之功效，适用于肺虚久咳、痰少咽燥及外感风热咳嗽、痰火郁结、咯痰黄稠等症。
技 巧：
川贝母要用清水浸透，雪梨要新鲜问题三：川贝炖雪梨主要对哪种咳嗽效果好 雪梨算是水果中性味比较凉的一味水果了，并且也是一年四季都可以吃到的水果，所以深受百姓的欢迎。不过听说川贝炖雪梨可以治咳嗽，功效也不错哦，这是真的吗? 首先，川贝炖雪梨的确有止咳的效果。川贝炖雪梨尤其适用于久咳不止的患者，是有止咳作用的。因为，川贝润肺除燥、止咳，而雪梨有清肺、增强止咳祛痰作用。做法是将半斤左右的梨洗净后去心切成块状;然后放入汤锅中，加少量的清水，放入适量的冰糖;在水沸后，继续煮五分钟，就可关火。 不过，川贝炖雪梨并不能治任何咳嗽的。如果是热气引起的咳嗽，炎症等，可以用川贝炖雪梨;但是如果是受了风寒引起的气管炎和咳嗽，那么就不适宜了。现在流传的“川贝炖雪梨”，本是一个好方子，但很多人用得不对，适得其反，甚至延误或加重病情。浙贝母一般多用于外感痰热咳嗽，症见咳嗽，痰为黄色，舌质红，脉数。而川贝母、清解外邪的作用弱，多用于内伤咳嗽或久咳，痰少咽燥。“川贝炖雪梨”一般用于外邪已经基本消失，遗留肺燥咳嗽或咳久引起内伤阴虚燥热咳嗽，延绵不愈，用了效果较好。如儿童外感咳嗽，如果误服了“川贝炖雪梨”，咳嗽往往会长期不愈，甚至咳嗽一个冬天，一般多用于外感不盛时。应引起重视，所以，先要辩证，然后再对症治疗。最好咨询专业医生辨证后服用。问题四：川贝母炖雪梨怎么做，先放贝母还是先放雪梨，炖多久 食材明细
雪梨适量
川贝母适量
冰糖适量
果味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
冰糖川贝炖雪梨的做法步骤
1
准备好材料。
2
梨切去蒂部，挖出雪梨心。
3
把梨的底部放在碗中。
4
把一部分川贝粉放在梨芯底部。
5
用冰糖把梨芯填满。
6
冰糖上再撒上一些川贝母。
7
把梨另一半盖上。
8
用牙签固定好。
9
放入锅中隔水蒸30分钟即可。
小窍门
叨唠；川贝母药店有售，买时提醒医药师帮助研磨成粉。问题五：川贝炖雪梨一天吃几次 亲，川贝清热化痰止咳，是常用的中药，没有副作用的，一般常用量9克-15克都是可以一般每天吃两到三次是可以的。
意见建议:
建议你煮了水后，关键要多喝贝母梨水，有效成分多溶在了水中，所以要尽量多的喝水。这样效果才会更好。喝水的次数是不限制的。每天熬两次，喝水后梨和贝母还可以再吃。祝您健康。问题六：川贝炖雪梨怎么做法 你好，川贝炖雪梨的做法如下：
原料：雪梨适量，川贝母适量，冰糖适量。
做法：
1. 梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2. 把梨的底部放在碗中， 把一部分川贝粉放在梨芯底部，
3. 用冰糖把梨芯填满，冰糖上再撒上一些川贝母。
4. 把梨另一半盖上，用牙签固定好。
5. 放入锅中隔水蒸30分钟即可。问题七：贝母蒸梨一天吃几次 个梨，削皮，中间掏空，然后加入一支川贝粉。放到一个比梨大点的碗里，（注意，碗里和梨里都不放水哦，蒸出来就有水了）用蒸锅，锅里放水，碗放上面，隔水蒸，开锅了放几块冰糖，7-10分钟，闷一会儿。然后先喝梨里的水，然后把梨在碗里弄碎，给孩子全吃了。
止咳偏方——川贝蒸梨：酸梨洗净从上部1/4处平切开，挖出梨核，放入一粒冰糖，2克川贝（川贝母最好，川贝粉也可），盖上切下的1/4梨上半部分，用2、3个牙签固定，放在碟子里，上蒸锅蒸10分钟，关火后，晾凉食用，每天早晚各一个，3天见效。
碟子里的汤可以一起喝掉.
选料：冰糖（单晶的比较好）、川贝（药店有售），贡梨（挑小个的）。
备料：川贝磨粉，贡梨去核切成入口的小块。
然后把这些东西上屉蒸。嘿嘿，就可以了
冰糖不要放太多，太甜了就不好入喉了
配方：桂枝12克川贝母12克炙苏子12克雪梨或水晶梨2个冰糖20克制作：1．把炙苏子、桂枝放入婉杯内，用中火煮20分钟，取汁液去渣，待用。
2．川贝母打碎，雪梨去核，切薄片，冰糖打碎。3．把雪梨片、川贝母、药汁液、冰糖同放婉杯内，加水250毫升。置武火烧沸，文火再婉煮40分钟即成。食法：每日1次，每次食梨一个，随意喝汤。功效：温肺祛痰，止咳平喘。肺心并饮邪恋肺患者食用。问题八：哪种咳嗽适合吃川贝炖梨 用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。
川贝确实是治咳良药，但也并非适用于所有咳嗽患者。例如春季感冒咳嗽属湿咳，是由感受风寒引起，咳嗽有痰，便不能用川贝止咳，因川贝属寒性药物，用它蒸梨无异于“雪上加霜”，这个“土方子”只适用于久咳无痰的肺热型咳嗽。问题九：雪梨炖冰糖怎样吃？ 冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。
做法一
冰糖炖雪梨
食材准备
主料：梨（雪梨）2个
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖 同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
冰糖炖雪梨
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多
甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[4] ，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
做法三
食材准备
雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
制作步骤：
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
小贴士：
梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃。问题十：川贝炖雪梨拿隔水炖盅的做法 川贝炖雪梨的做法
材料
主料：雪梨一个。 配料：冰糖25克，川贝少许。
做法
1 雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2 梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。3 讲雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分钟即可。
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