怎样晒杨梅干

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解决时间 2021-02-12 17:32

提问者网友：最美的风景
2021-02-11 23:31

怎样晒杨梅干

最佳答案

五星知识达人网友：一秋
2021-02-12 00:19

食材
杨梅（在酒里泡过）
冰糖
柠檬
麦芽糖
步骤/方法
1把泡酒的杨梅从酒瓶里过滤出来；

2把杨梅丢到锅里，在里面加上冰糖或者白糖；

3开始小火微煮，到糖融化的时候可以丢一两片柠檬；

4有麦芽糖的，加入麦芽糖，然后过滤出杨梅汁；

5最后用微波炉加热，蒸发水分，让杨梅成为杨梅干；

6放入冰箱，然后就OK咯；

7杨梅汁可以加点雪碧之类的，然后也可以当饮料喝。

END
温馨提示
1也可以晒制：取过滤出杨梅汁后的杨梅置于阳光下晒至稍干即为成品。

全部回答

1楼网友：像个废品
2021-02-12 01:49

每年杨梅落市后做杨梅干是西山人的老传统，先把新鲜杨梅腌一下，去掉酸涩味，趁着八月里太阳最大的时候，把腌好的杨梅晒干，最后放些甘草添点糖，就能封装起来了。这种传统土法做出来的杨梅干，没有一点防腐剂，但放到明年也不会坏。

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