食物可以存放多久？

食物可以存放多久？

食品保质期和保存期有什么相同
保质期，是指最佳食用期，即在此期间，食品的感官特性、营养成分、安全性都符合产品标准。相当于有些食品上
标注的“最好在x月x日前食用”“x月x日前食用最佳”等。它是厂家向消费者作出的保证，但并不意味着超过了这个期限，产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。保存期，则是硬性规定，是指在标注条件下，食品可食用的最终日期。超过这个期限，食品的各项指标都可能不符合产品标准，不仅食品基本品质有所变化，连卫生指标也会起变化，甚至发霉、变质，不再适合食用。从这个意义上说，保存日期的最后那天，也就是食品的失效日期。对同一产品而言，其保存期应当长于保质期。
消费者除了注意食品保质期和保存期外，还应注意销售环境是否与标签上规定的条件一致，比如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。如果不符合规定，即使食品没有超出保存期，也可能发生变质。
冰箱使用注意事项
食物进冰箱前别清洗。因为蔬果肉蛋表面有自己的一层防菌“保护膜”，将保护膜洗掉后，反而有助于细菌入侵食物，加速食物腐败变质。蔬果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。如果发现蔬果、鸡蛋筝表皮有脏物，可以用布擦拭后，套上保鲜袋再放入冰箱。水果、蔬菜放冰箱时，可以包层牛皮纸(或报纸)。牛皮纸(或报纸)吸水性强，可以将果蔬蒸发出来的水分吸收并返还给它们，但储存时间也不要超过3天。最好在一两天内吃完。馒头、点心等先装入食品袋再放进冷藏室，袋口请勿系死。因为在密封环境里，厌氧菌会大量繁殖，容易滋生霉菌和细菌，导致其变味、变质。如果3天吃不完，最好放进冷冻室里储存。生熟食品应分开存放。冰箱内应留有空隙，以利于冷空气对流。

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