果醋制作时醋酸转化,是先由葡萄糖生成乙醇变为乙醛再变为醋酸?
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-17 04:55
- 提问者网友：原来太熟悉了会陌生
- 2021-03-16 19:03
乙醛 ，结果发现发酵液中有____________出现，在发酵后期向发酵液中通入空气，并将发酵液置于30～35℃环境中。】“这道题的最后三个空分别是：乙醇 、 醋酸【某同学人工自酿葡萄酒时，这类微生物在糖类缺乏时可以使 ___________转化为_____________，后者再转化为______________
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-03-16 20:17
某同学人工自酿葡萄酒时，在发酵后期向发酵液中通入空气，并将发酵液置于30～35℃环境中，结果发现发酵液中有（醋酸菌）出现，这类微生物在糖类缺乏时可以使 （乙醇）转化为（乙醛），后者再转化为（醋酸）。
全部回答
- 1楼网友：毛毛
- 2021-03-16 21:12
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