中餐厅第七期周冬雨豆瓣鸡怎么做 周冬雨豆瓣鸡做法步骤介绍
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解决时间 2021-01-15 07:04
- 提问者网友：送舟行
- 2021-01-14 11:19
中餐厅第七期周冬雨豆瓣鸡怎么做 周冬雨豆瓣鸡做法步骤介绍
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-01-14 12:00
食材明细
土公鸡
3800克
青椒
6个
豆瓣
1汤匙
葱
适量
姜
1块
蒜
1个
胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
植物油
适量
泡椒
2汤匙
微辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
未知
难度
青椒豆瓣鸡的做法步骤
青椒豆瓣鸡的做法步骤：1 1将鸡剁成小块，葱洗净，姜切块，同鸡肉一起放入小锅内，加入酱油、胡椒粉、料酒拌匀，腌30分钟。
青椒豆瓣鸡的做法步骤：2 2将青椒切段，大蒜剥皮，准备好泡尖椒和豆瓣。
青椒豆瓣鸡的做法步骤：3 3锅内放入适量油，放入蒜瓣炸香。
青椒豆瓣鸡的做法步骤：4 4放入鸡块（爆之前拣去葱姜）爆香变色。
青椒豆瓣鸡的做法步骤：5 5加入冷水淹过鸡肉。大火烧开后转中火不加盖煮至水余一半时，加入青椒、姜片、辣豆瓣、泡尖椒，煮至水快收干，起锅装盘。
青椒豆瓣鸡的做法步骤：6 6鸡肉糯香咸鲜。
土公鸡
3800克
青椒
6个
豆瓣
1汤匙
葱
适量
姜
1块
蒜
1个
胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
植物油
适量
泡椒
2汤匙
微辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
未知
难度
青椒豆瓣鸡的做法步骤
青椒豆瓣鸡的做法步骤：1 1将鸡剁成小块，葱洗净，姜切块，同鸡肉一起放入小锅内，加入酱油、胡椒粉、料酒拌匀，腌30分钟。
青椒豆瓣鸡的做法步骤：2 2将青椒切段，大蒜剥皮，准备好泡尖椒和豆瓣。
青椒豆瓣鸡的做法步骤：3 3锅内放入适量油，放入蒜瓣炸香。
青椒豆瓣鸡的做法步骤：4 4放入鸡块（爆之前拣去葱姜）爆香变色。
青椒豆瓣鸡的做法步骤：5 5加入冷水淹过鸡肉。大火烧开后转中火不加盖煮至水余一半时，加入青椒、姜片、辣豆瓣、泡尖椒，煮至水快收干，起锅装盘。
青椒豆瓣鸡的做法步骤：6 6鸡肉糯香咸鲜。
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