马玲暑发芽了还能不能吃
答案:5 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-11 04:11
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-01-10 23:25
马玲暑发芽了还能不能吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-01-10 23:58
土豆发霉、发青或者发芽，说明土豆中已有大量龙葵素，如果芽不大可以挖掉吃，对健康影响不大，另外还可以烹饪过程中泡水加醋，并注意多煮几分钟以加速毒素破坏；但如果发青严重、发芽较多，则不应再吃，扔掉为好。
全部回答
- 1楼网友：野慌
- 2021-01-11 02:59
最好别吃，有毒啊。
- 2楼网友：神也偏爱
- 2021-01-11 01:50
不能，有毒。发青的最好也不要吃
- 3楼网友：街头电车
- 2021-01-11 01:25
不能吃，我曾经就吃这个食物中毒过
- 4楼网友：慢性怪人
- 2021-01-11 00:31
发芽马铃薯中龙葵碱是其毒性成分。马铃薯正常情况下含龙葵碱较少，在贮藏过程中逐渐增加，但马铃薯发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量激增，人食入后可引起中毒。龙葵碱对胃肠道粘膜有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，并能引起脑水肿，充血。此外，对红细胞有溶血作用
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