吃话梅需要肝脏解毒三天？

吃话梅需要肝脏解毒三天？

你是听封峰说的吗？他说的有道理的

话梅里含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺，形成潜在的致癌物质亚硝酸胺。制作话梅时，必须添加香精，而香精等添加剂可能损害肝脏。此外，话梅含有较高盐分，可能导致血压升高和肾脏负担加重。

在工会部门工作近两年以来，近距离地接触了各个年龄层次的职工，在与他们交心谈心过程中，在探访生病职工过程中，明显感到大多数职工健康观念淡薄，健康知识极其欠缺。作为一名工会干部，深感自己责任重大，平时非常注意通过各种方式学习和积累营养健康方面的知识，希望通过自己身体力行的带动，把健康的知识、正确的健康观念传递给每一个职工，把疾病消灭在萌芽之中，打下坚实的健康基础，才能更好地学习和工作。 今天，我就和大家探讨一下如何“吃”出健康来。 我们的邻国日本，目前是世界最长寿的国家，其平均寿命八十多岁，比我国平均寿命高出十岁。我们曾经把日本人贬低为“倭寇”，而目前日本年轻人的身高平均比我国高出二十厘米。这一切都缘于日本人十分注重国民身体素质的提高，特别是他们在第二次世界大战战败后，提出一句口号“一杯牛奶拯救一个民族”，而且在那里注册医师十万人，而注册的营养师达到五十万人，这都充分说明日本十分注重预防医学，治病的最高境界在于“治未病”。当你拥有了健康的观念和知识后，最好的医生就是你自己，最好的药物是食物。 前两天,在技术管理科和一些同志聊到健康的话题,谈到如何搭配饮食,都是这样一种观念：想吃什么就吃什么,完全凭感觉吃东西。其实我们的很多病就是一口一口日积月累吃出来的。中国人造字非常有意思，就象那个“癌”字，诠释了癌症的由来：就是我们一口一口吃下我们不该吃的东西，堆集如山得了重病而引发癌症。 随着中国改革开放的不断推进，社会的不断发展，人民的生活水平不断提高，人们很少受饥挨饿了，为什么反而疾病却越来越多，怪病、发生癌症的机率却越来越高呢？据预测，到了2020年，癌症将象感冒一样平常，想起来真的很恐怖。这一切都是由于我们大多数人不是凭大脑去吃东西，而是凭感觉凭口味去吃，这样就吃下了很多不该吃的东西，而少吃了很多我们需要的营养素，从而造成营养不均衡，形成各种各样的疾病。 因此想吃出健康，首先必须了解营养健康方面的知识，我们该吃什么，不该吃什么，从而科学合理地搭配饮食。重庆人引以自豪的豪爽，其实从营养学的角度来分析，才发现这是由于重庆人喜欢吃火锅，吃了很多高温、高油、高盐的食物，从而严重地损伤了肝脏，肝气不顺，形成了重庆人火爆的脾气。据权威机构考察，中国人的肝病是美国的327倍，而重庆人的肝病在全国的比例最高。我们要获得健康，应该多吃低脂、低糖、高蛋白、高纤维的东西，不要吃得太精细，否则会造成营养素严重缺乏。在这里，要特别指出一定要少吃并做到尽量不吃垃圾食品。 何为垃圾食品？这是一些没有营养，很香口、很多人特别喜欢吃的东西，它会严重伤害身体，特别是对肝脏的伤害。其中包括香肠、腊肉等烟熏制品；泡菜、酸菜等腌制品，这里面会产生很多亚硝酸盐；果脯、话梅等水果加工食品，这里面含有很多的色素、香精、防腐剂，每吃一颗话梅，肝脏要解毒4小时，我们通俗地把这样的食品称为“水果木乃伊”；各种肉类加工食品，如牛肉干、肉松等等，这里面同样含有很多防腐剂；各类方便食品，如方便面等；各类油炸食品，如油条、炸鸡腿等，炸油条使用的回锅油含有强致癌物质，目前的小孩特别喜欢吃肯德基、麦当劳等，我们很多父母常常用这种方式奖励自己的孩子，其实这种无知的爱就变成了一种伤害，这些东西里面有很多激素，因此造成目前许多小孩性早熟，小胖子比比皆是，而肥胖是健康的最大杀手。这也是很多富贵病，比如糖尿病越来越提前的原因之一，各种心脑血管疾病也呈年轻化趋势，这跟我们的饮食结构有着非常重要的关系。 我们应该吃些什么东西，在“为了我们的健康”系列报道之二也曾经探讨过，另外，一日三餐的科学搭配显得尤其重要。要想有一个健康的身体，我们要十分重视天下第一大餐：早餐。不吃早餐或者早上只吃一点点，对我们的的身体伤害是极大的。早餐的营养占全天的百分之七十，量大质优，会让你一天的精力充沛，排毒正常，保持肠道的畅通，让你远离便秘、痔疮和肠癌。由于工作的关系，中餐习惯快餐，建议多吃素食，少吃肉类，一定不要过饱，否则会造成脑部缺氧，易浑浑欲睡，影响工作效率。晚餐建议一口肉，四口蔬菜搭配吃，吃个七分饱即可。在这里还要提醒大家注意，吃夜宵有百害而无一利，它会在身体中形成大量的毒素，从而严重损伤沉默的器官：肝脏。 由于饮食习惯、生活习惯、不良嗜好（如抽烟、喝酒等）、环境污染都会影响我们对营养的吸收，以及水污染、食物链的污染造成食品变质、

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