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山蕨菜的做法怎么做好吃

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-11-19 13:11
  • 提问者网友:孤山下
  • 2021-11-18 17:30
山蕨菜的做法怎么做好吃
最佳答案
  • 五星知识达人网友:逐風
  • 2021-11-18 19:00
凉拌蕨菜的做法:
1.蕨菜去掉老根,清洗干净。
2.将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段。
3.加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可,可加一些枸杞装饰。
全部回答
  • 1楼网友:拾荒鲤
  • 2021-11-18 20:23
  • 主料

  • 山蕨菜

    400克

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 五花肉

    适量

  • 适量

  • 酱油

    适量

  • 步骤

  • 1.山蕨菜用水焯一下。

  • 2.五花肉切丝,切葱花。

  • 3.在锅里放少许油。

  • 4.放入五花肉和葱花。

  • 5.倒半勺酱油。

  • 6.放入蕨菜。

  • 7.加半勺盐。

  • 8.加少许水,翻炒。

  • 9.大火翻炒3分钟后,收汁即可出锅。

  • 小贴士

  • 野生的山蕨菜要用水焯一下。

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