沏茶的最佳温度是多少？

答案:4 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-10-21 08:46

提问者网友：愿为果
2021-10-21 00:49

沏茶的最佳温度是多少？

最佳答案

五星知识达人网友：忘川信使
2021-10-21 01:55

茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温60℃的时候就能溶解出来。维生素C在水温70℃时就要受到破坏。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了。因此，要想保持茶叶中的营养、味道和香气，人们沏茶的水温最好在70℃至80℃之间为宜，一般是先将开水灌入暖瓶，而后再沏茶比较好。（摘自《北京晚报》）

全部回答

1楼网友：长青诗
2021-10-21 05:03

茶叶泡开的温度

2楼网友：神也偏爱
2021-10-21 03:36

80度至85度之间

3楼网友：毛毛
2021-10-21 02:19

沏花茶用90度的开水，绿茶用80度开水，红茶用100度。当水煮到90度时，有害物含量最高。当煮到100度时，有害物随蒸气而蒸发。继续煮3分钟最安全，再晾到所须温度。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息