沛县狗肉与刘邦有关吗？

沛县狗肉与刘邦有关吗？

沛县的狗肉闻名全国，之所以有如此美誉，据说与汉高祖刘邦有关。沛县有一条由北向南的泗水河。传说，刘邦发迹前就住在河的西边，樊哙也在河的西边设摊卖狗肉，刘邦当时还是一名不闻的小混混，他最好吃狗肉，但常常是身无分文，只好经常在樊哙这里赊账，但是只赊不还。时间一长，樊哙吃不消了，可是，向他索要又不好意思，担心伤了和气，只好悄悄地由河西搬到河东去卖。刘邦在河西吃不到狗肉，就决定去河东。但泗水很宽，平时只有一条木船渡客，刘邦没钱上不了船，就在河边徘徊。这时，正好看到一只老鳖游到岸边，于是跳上鳖，由鳘背着到了河的对面。这时，樊哙正在集上卖狗肉，刘邦问樊哙:“现在生意好吗?”樊哙叹息说:“不好，好几天都卖不动了，狗肉都存在锅里，怎么办呢？再卖不动，就得坏掉了，我可能连本钱都捞不回来。”刘邦说:“与其全部坏掉，不如让我狂吃一顿。”说罢，不等樊哙表态，捞起一块狗肉就当街大吃起来。说来也怪，过路的行人见刘邦欢快地吃着狗肉，也都纷纷上前购买食用。没一会儿工夫，就把存积的狗肉卖光了。打那以后，每次赶集，刘邦就让老鳖驮他过河，到樊哙的狗肉摊去白吃狗肉。虽然刘邦的到来拉动了狗肉的销量，但樊哙并不感激刘邦，因为刘邦的胃口太大了，每次多半的狗肉都被他白吃了。樊哙思量自己到河东还没躲过刘邦，是因为那个老鳖驮刘邦过河，如果刘邦过不了河，他的狗肉就不会被白吃掉。于是，樊哙悄悄地把那老鳖杀了，放到锅里和狗肉一齐煮了。但是，刘邦还是想办法过了河，他吃狗肉时感觉到比以前的味道更鲜美，就问樊哙又放了什么佐料。樊啥只好说自己把老鳘杀了，和狗肉放在一起熬成了汤，刘邦听后对老鳖很是不舍，但为了能够长期白吃狗肉，也不好说樊哙什么。后来，刘邦当上了亭长。想起当初樊哙杀老鳖，还不满意他白吃狗肉，实在是不够朋友，就借口樊哙脾气躁，身上不能带刀，派人把樊哙的刀没收了。樊啥没刀，就只好把狗肉煮得更烂，用手撕着卖，谁知，这撕的狗肉比刀切的味道更鲜美，樊哙的狗肉生意变得红红火火起来。再后来，刘邦当上了皇帝，樊哙因为随他转战沙场，立下了赫赫战功，因此也被封为舞阳侯。而沛县的狗肉也更出名了。据说，沛县卖的狗肉汤，还是当初樊哙煮鳘汤时的老卤汤呢！

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