几种不同的排骨做法，让您过年每天都可以吃到不同味道
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解决时间 2021-02-28 04:59
- 提问者网友：情歌越听越心酸
- 2021-02-27 11:22
几种不同的排骨做法，让您过年每天都可以吃到不同味道
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-02-27 11:56
1。烤排骨
原料：排骨500克 辅料：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。 做法：
1。用冷水切，不要盖住锅盖。用凉水把排骨中的血煮熟，尽量不要盖上盖子，使之散发出挥发性气味。
2。煮沸后慢慢煮出血泡沫沫，将尽量离开干净，取出排骨备用。
三.糖果粉碎。
4。锅里放少许油，加糖，用小火炒糖，火一定要小。
5。小火慢慢煮开，糖味散发出来，颜色变成浅棕色。
6。焯过水的排骨放入糖炒。
7。加少许酱油。
8。把香叶、八角、桂皮、姜、葱、蒜拍。
9、倒入沸水，不要排骨，盖上锅盖，转小火40分钟。
10，加盐的时候汤还是1/3，中间的火是多汁的。出国做菜。
2。糖醋排骨
原料：500克排骨
1。印章切小块，冷水锅，打开水撇沫后，加入洋葱，生姜，大蒜，八角，胡椒，加少许盐，几滴醋，转小火1小时。
2。取出排骨沥干水。
三.建立一个小碗排骨汤备用。
4。热锅，加入适量的糖炒糖。
5。放排骨，炒至颜色，加入料酒、酱油、醋。
6。加入排骨汤，小火闷20分钟左右，然后打开火拿果汁。
7。在果汁过程中加入少许糖，然后在果汁干燥后沿着壶边倒一点醋。
8。出锅，撒上白芝麻。
三.粉蒸排骨
原料：排骨500克，大米100克。
清洁1。将排骨放入水中，取出沥干水，加入白葡萄酒，撒葱姜15分钟。
2。葱姜出来，加入腌豆腐汁1汤匙酱油，1茶匙蚝油，1茶匙，1茶匙糖，1/2茶匙盐，然后搅拌，腌边。
三.葱姜出来，加入腌豆腐汁1汤匙酱油，1茶匙蚝油，1茶匙，1茶匙糖，1/2茶匙盐，然后搅拌，腌边。
4。将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火。
5、将米与八角等一起放入蒸煮机中，粉碎成米粒状，然后将大米倒入肋部，搅拌均匀，使每片肋骨均匀沾上米。
6。高压锅30分钟后蒸取出。
原料：500克排骨，一罐可乐。
实践：
洗1。把排骨放进干净的锅里。大火煮沸，撇去泡沫，取出，用热水冲洗。
2。炒锅上火，油，烧至5热，放入姜、葱爆香。
三.倒入水煮排骨，煸炒，加入酱油，加入胡椒粉、八角、肉桂和天竺葵。
4。最后，倒入一瓶可乐，泡沫通过排骨，火和煮沸，并转小火40分钟。
5、排骨炖藕原料：排骨500克，莲藕1片。
1。排骨洗净，切成3厘米长的段。
2。把莲藕粗糙的皮刮去，切成块，洗净。
三.姜洗净切成两半。锅内放清水，放入适量的姜，葱，酒半块，烧开水，放入排骨，捞出待用后跳水。
4。炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。
5。莲藕、排骨和汤一起放入砂锅中，再煮30分钟，把姜、葱不用，放盐，胡椒粉，味精。
6。芋头烧排骨
原料：排骨500克，芋头2片。
1、剁好切片，洗净，冷水煮火，撇去泡沫。
2，加入葱姜花椒，八角，40分钟后转小火炖。
三.去掉肋骨上的干水。
4、芋头切成小块。
5、在锅内放少许油加热，加入蒜片煸炒，放入芋头块。
6、要做一个小芋头，放熟猪肉，少放一点五香粉，搅匀。
7，加入少许酱油搅拌至均匀的颜色。
8，加一匙糖，加入适量的水，炖约20分钟。
9、彻底处理芋头，加盐调味，擦干汤汁。
原料：排骨500克，酸豆角100克。
1、将酸豆角切成小段。
2。清洗和过滤肋骨的干水。加入泡菜，搅拌1小时左右。
3、将油倒入锅内，将油烧热，放入一些葱、姜，然后倒入酸豆角炒炒。
4，煎酸豆角是碗底的一半。
5、把腌制好的排骨。
6，然后落入剩下的酸豆角。
7，在锅内蒸，水打开后约40分钟蒸。
材料：500克肋骨，一半洋葱。
实践：
1。在血液前水疱10分钟的肋骨。然后，洗完后，放在一个盛有一茶匙盐的容器里。
2。加两汤匙酒，葱和姜片。腌制10分钟后，加入一大汤匙淀粉拌匀。
三.锅内烧热油，多放些油，放在排骨炸成金黄色的表面最好再煎一次，这样排骨就更脆了。
4。锅内加少许油，加入姜蒜，干辣椒，胡椒粉，炒香。
5。加入一大汤匙豆瓣酱，炒香，加入排骨，煸炒。
6。加入洋葱炒熟。
7。加入料酒、酱油、一匙盐、半茶匙糖、炸青椒碎后生，加鸡肉，可以出锅，撒芝麻最后装饰，味道更香。
原料：排骨500克，面粉100克，鸡蛋2个。
1。排骨洗净切，盐和酒腌制30-40分钟。
2。等待的时间可以把洋葱切成备用。
三.鸡蛋散了，加入面粉，加水，使面糊有稠度。
4。锅里的油和热。
5。酱排骨均匀。
6。把排骨放进锅里，油一定够热的。当面糊形成时，小火继续燃烧。
7。煎至表面金黄，取出排骨，撒上花椒和葱，不要急着吃，要烫好。如果你想使肋骨更好，更大一点，你可以添加一些酵母。
8。剩下的面糊不想浪费，可以煎了。
10。土豆排骨
原料：排骨500克，500克的小土豆
1、酱油腌排骨。腌制时间不要太长。先准备排骨，然后用腌制的时间来准备配菜。
2、切土豆（如小土豆不能切），不要太大也不要太小。太小会腐烂成泥。
3、麻油煸姜，待稍卷滚，下花椒及干胡椒炒香。这个过程很呛人。请打开烟口。呛人的学生可能会被辣椒和干辣椒耽搁，不会那么呛人。
4，炒时把腌排骨煲。当排骨同时煎的时候，米酒或葡萄酒。之后，肉不会变老。
5，然后加水盖住肋骨半个半。（等了一段时间后再加土豆，所以要注意过多的水）。如果你想看水不太小，你可以用馒头来享受汤。
6，当水打开时，到泡沫处去。翻火。适量的酱油糊或酱油。炖20分钟。
7, 20分钟后再加土豆。火后转中火。炖20-30分钟。
8，当水接近时，撒上洋葱和芫荽。锅子开了。
原料：500克排骨、2个甜玉米和一把花生米。
1。排骨冷水煲，加入姜汁酒和适量清水，取出血；
2。锅里放入少量的油和糖，油炸小火；
3。炒到冰糖完全融化，呈棕色，下入焯过水的排骨；
4。一个小火炒到里面的颜色和排骨油炒；
5。加入原料前加少量沸水、料酒、酱油、八角茴香和肉桂；
6。大火烧开后，再放入小火中，放入洋葱结，盖上文火煮十五分钟；
7。加入玉米和花生，盖上盖子，炖十分钟。
8。揭开盖子，加上盐和胡椒等调料，可以收集火。
原料：排骨500克 辅料：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。 做法：
1。用冷水切，不要盖住锅盖。用凉水把排骨中的血煮熟，尽量不要盖上盖子，使之散发出挥发性气味。
2。煮沸后慢慢煮出血泡沫沫，将尽量离开干净，取出排骨备用。
三.糖果粉碎。
4。锅里放少许油，加糖，用小火炒糖，火一定要小。
5。小火慢慢煮开，糖味散发出来，颜色变成浅棕色。
6。焯过水的排骨放入糖炒。
7。加少许酱油。
8。把香叶、八角、桂皮、姜、葱、蒜拍。
9、倒入沸水，不要排骨，盖上锅盖，转小火40分钟。
10，加盐的时候汤还是1/3，中间的火是多汁的。出国做菜。
2。糖醋排骨
原料：500克排骨
1。印章切小块，冷水锅，打开水撇沫后，加入洋葱，生姜，大蒜，八角，胡椒，加少许盐，几滴醋，转小火1小时。
2。取出排骨沥干水。
三.建立一个小碗排骨汤备用。
4。热锅，加入适量的糖炒糖。
5。放排骨，炒至颜色，加入料酒、酱油、醋。
6。加入排骨汤，小火闷20分钟左右，然后打开火拿果汁。
7。在果汁过程中加入少许糖，然后在果汁干燥后沿着壶边倒一点醋。
8。出锅，撒上白芝麻。
三.粉蒸排骨
原料：排骨500克，大米100克。
清洁1。将排骨放入水中，取出沥干水，加入白葡萄酒，撒葱姜15分钟。
2。葱姜出来，加入腌豆腐汁1汤匙酱油，1茶匙蚝油，1茶匙，1茶匙糖，1/2茶匙盐，然后搅拌，腌边。
三.葱姜出来，加入腌豆腐汁1汤匙酱油，1茶匙蚝油，1茶匙，1茶匙糖，1/2茶匙盐，然后搅拌，腌边。
4。将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火。
5、将米与八角等一起放入蒸煮机中，粉碎成米粒状，然后将大米倒入肋部，搅拌均匀，使每片肋骨均匀沾上米。
6。高压锅30分钟后蒸取出。
原料：500克排骨，一罐可乐。
实践：
洗1。把排骨放进干净的锅里。大火煮沸，撇去泡沫，取出，用热水冲洗。
2。炒锅上火，油，烧至5热，放入姜、葱爆香。
三.倒入水煮排骨，煸炒，加入酱油，加入胡椒粉、八角、肉桂和天竺葵。
4。最后，倒入一瓶可乐，泡沫通过排骨，火和煮沸，并转小火40分钟。
5、排骨炖藕原料：排骨500克，莲藕1片。
1。排骨洗净，切成3厘米长的段。
2。把莲藕粗糙的皮刮去，切成块，洗净。
三.姜洗净切成两半。锅内放清水，放入适量的姜，葱，酒半块，烧开水，放入排骨，捞出待用后跳水。
4。炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。
5。莲藕、排骨和汤一起放入砂锅中，再煮30分钟，把姜、葱不用，放盐，胡椒粉，味精。
6。芋头烧排骨
原料：排骨500克，芋头2片。
1、剁好切片，洗净，冷水煮火，撇去泡沫。
2，加入葱姜花椒，八角，40分钟后转小火炖。
三.去掉肋骨上的干水。
4、芋头切成小块。
5、在锅内放少许油加热，加入蒜片煸炒，放入芋头块。
6、要做一个小芋头，放熟猪肉，少放一点五香粉，搅匀。
7，加入少许酱油搅拌至均匀的颜色。
8，加一匙糖，加入适量的水，炖约20分钟。
9、彻底处理芋头，加盐调味，擦干汤汁。
原料：排骨500克，酸豆角100克。
1、将酸豆角切成小段。
2。清洗和过滤肋骨的干水。加入泡菜，搅拌1小时左右。
3、将油倒入锅内，将油烧热，放入一些葱、姜，然后倒入酸豆角炒炒。
4，煎酸豆角是碗底的一半。
5、把腌制好的排骨。
6，然后落入剩下的酸豆角。
7，在锅内蒸，水打开后约40分钟蒸。
材料：500克肋骨，一半洋葱。
实践：
1。在血液前水疱10分钟的肋骨。然后，洗完后，放在一个盛有一茶匙盐的容器里。
2。加两汤匙酒，葱和姜片。腌制10分钟后，加入一大汤匙淀粉拌匀。
三.锅内烧热油，多放些油，放在排骨炸成金黄色的表面最好再煎一次，这样排骨就更脆了。
4。锅内加少许油，加入姜蒜，干辣椒，胡椒粉，炒香。
5。加入一大汤匙豆瓣酱，炒香，加入排骨，煸炒。
6。加入洋葱炒熟。
7。加入料酒、酱油、一匙盐、半茶匙糖、炸青椒碎后生，加鸡肉，可以出锅，撒芝麻最后装饰，味道更香。
原料：排骨500克，面粉100克，鸡蛋2个。
1。排骨洗净切，盐和酒腌制30-40分钟。
2。等待的时间可以把洋葱切成备用。
三.鸡蛋散了，加入面粉，加水，使面糊有稠度。
4。锅里的油和热。
5。酱排骨均匀。
6。把排骨放进锅里，油一定够热的。当面糊形成时，小火继续燃烧。
7。煎至表面金黄，取出排骨，撒上花椒和葱，不要急着吃，要烫好。如果你想使肋骨更好，更大一点，你可以添加一些酵母。
8。剩下的面糊不想浪费，可以煎了。
10。土豆排骨
原料：排骨500克，500克的小土豆
1、酱油腌排骨。腌制时间不要太长。先准备排骨，然后用腌制的时间来准备配菜。
2、切土豆（如小土豆不能切），不要太大也不要太小。太小会腐烂成泥。
3、麻油煸姜，待稍卷滚，下花椒及干胡椒炒香。这个过程很呛人。请打开烟口。呛人的学生可能会被辣椒和干辣椒耽搁，不会那么呛人。
4，炒时把腌排骨煲。当排骨同时煎的时候，米酒或葡萄酒。之后，肉不会变老。
5，然后加水盖住肋骨半个半。（等了一段时间后再加土豆，所以要注意过多的水）。如果你想看水不太小，你可以用馒头来享受汤。
6，当水打开时，到泡沫处去。翻火。适量的酱油糊或酱油。炖20分钟。
7, 20分钟后再加土豆。火后转中火。炖20-30分钟。
8，当水接近时，撒上洋葱和芫荽。锅子开了。
原料：500克排骨、2个甜玉米和一把花生米。
1。排骨冷水煲，加入姜汁酒和适量清水，取出血；
2。锅里放入少量的油和糖，油炸小火；
3。炒到冰糖完全融化，呈棕色，下入焯过水的排骨；
4。一个小火炒到里面的颜色和排骨油炒；
5。加入原料前加少量沸水、料酒、酱油、八角茴香和肉桂；
6。大火烧开后，再放入小火中，放入洋葱结，盖上文火煮十五分钟；
7。加入玉米和花生，盖上盖子，炖十分钟。
8。揭开盖子，加上盐和胡椒等调料，可以收集火。
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