青豆的食用价值？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-13 14:34
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-10-13 09:37
青豆的食用价值？
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-10-13 10:28
青豆：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
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