卧龙锅巴的特点

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-16 00:02

提问者网友：捧腹剧
2021-03-15 09:19

卧龙锅巴的特点

最佳答案

五星知识达人网友：酒安江南
2021-03-15 09:40

卧龙锅巴好像听说检验出不合格

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1楼网友：天凉才是好个秋
2021-03-15 10:45

食材用料：糯米500克葱白5克姜末5克盐5克玉米淀粉5克菜谱做法： 1.将糯米泡水四个小时 2.糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉（可以有凝固的作用）葱白（葱根别放了，会容易炸糊。或者葱不放也成） 3.搅拌均匀 4.看看我手中的炸锅巴的工具（我今天介绍两种做法。一种用传统的炸锅巴模具。一种是我们烘焙常用到的汉堡模。比起少油做法，还是用汉堡模来得快些。炸锅巴模具一定要有人用手拿着才能炸好。油多的话，锅巴定型就会浮出来。模具拿走。弄新的） 5.先在模具上涂些热油。平平地放一层米 6.锅中油热后。取一颗米粒扔在油中，米粒能迅速地飘在油上即可 7.然后把模具放油中炸 8.炸至金黄色取出 9.汉堡模上涂上热油。（为什么要在这一步放油呢。因为放了油后，锅巴炸好后，就会自动和模具分离了。） 10.用小勺子将米粒抹平 11.抹平后的样子 12.然后将模具放入油锅里。如果油量比较少，可以用勺子将热油倒入模具中。会自动帮你炸好拉 13.炸至金黄色，用夹子将模具取出来 14.倒扣在滤筛子上，用筷子轻敲打几下 15.锅巴就出来拉

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