石磷蛙炖什么

石磷蛙炖什么

清蒸
主料
山涧石磷
2只

辅料
生姜
适量
盐
适量
步骤

1.山涧石磷关在网袋里

2.杀石磷的时候，一定要这样用手从它的二只前脚处紧紧抓住

3.然后用刀背拍一下它的嘴，它就不会乱跳了。

4.开膛剖肚去内脏，杀好了

5.冲洗干净切块

6.装入搪瓷碗中

7.盖上盘子蒸40分钟左右。

8.蒸好了只需要撒点盐就非常清甜美味了哦
小贴士
杀石磷的时候，要让孩子远离，不然石磷尿喷出来的那一刻，很容易伤眼睛。

星期天早晨，我和妈妈去菜市场买菜，刚进门，就看见一位老爷爷在不停地吆喝：“卖青蛙喽，我的青蛙是野生的，味道鲜美，营养丰富，大家快来买吧。”顿时，一大群人就围了过去，我也挤进去看个究竟，只见地上放着一只大竹篓，里面装满了青蛙。老爷爷手里拎着几只青蛙，这些青蛙在不停地挣扎着，痛苦地呱呱直叫，仿佛在说：“求求你们放了我吧！”可是，还有许多人在买青蛙，把它做成了美味佳肴。看到这一幕，我感到很心痛。 青蛙是名副其实的“捉虫专家”。它主要以农业害虫为食物，只要它们一出来活动，青蛙就会立即抓住它们，把它吃掉。据统计，一只青蛙每天能吃掉60多只害虫，从春季到秋季的6-7个月，一只青蛙就可以消灭一万多只害虫。每只青蛙吃掉这么多害虫，成千上万只青蛙吃掉的害虫就很可观了，因此，青蛙是当之无愧的“农田卫士”。 青蛙不仅是庄稼的保护神，还是大自然的歌唱家。有动听的蛙声，人们就有了丰收的希望。难怪辛弃疾曾写下“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的着名诗句。也有现代诗人张志真的《悯蛙》一首：长夏原野青青黄，田间蛙类抓虫忙，祈求买卖田鸡客，莫让青蛙餐桌亡。

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