桂皮香料是什么
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解决时间 2021-01-04 18:31
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-01-03 22:15
桂皮香料是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-01-03 22:26
桂皮，学名：柴桂 ，又称：官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。但和西餐里使用的肉桂粉不是同一种调料。西餐里的肉桂粉有时也用在意大利花式咖啡的点缀装饰上面。
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