煮骨头汤什么时候放醋

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解决时间 2021-01-04 02:24

提问者网友：战皆罪
2021-01-03 10:54

煮骨头汤什么时候放醋

最佳答案

五星知识达人网友：独行浪子会拥风
2021-01-03 12:11

问题一：炖骨头汤的时候应该在什么时候放醋？从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐耿使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。问题二：煲骨头汤在什么时候放醋最好烧汤可以不放醋的问题三：煲骨头汤什么时候放醋骨头先用开水焯过把血水洗净后，再把骨头冷水下锅，然后放点米醋，不用很多，一般半汤匙到一汤匙就可以了，多了会影响口感，最好能放几片姜再滴几滴酒，可以除腥味。出锅前再放盐，不要放味精之类的，破坏营养问题四：熬骨头汤时什么时候放醋最好这种情况熬骨头汤时，可以在开锅后放醋就可以了
用普通食醋就可以了，当然粮食做的醋是最好的！问题五：熬骨头汤时要在什么时候放醋才最好我熬骨头汤都放盐问题六：炖排骨汤什么时候放醋啊求知道！出锅前。。，。望采纳！

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