大明河虾用开水烫下就吃，还有寄生虫吗

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解决时间 2021-10-21 02:27

提问者网友：轮囘Li巡影
2021-10-20 13:59

大明河虾用开水烫下就吃，还有寄生虫吗

最佳答案

五星知识达人网友：玩世
2021-10-20 14:32

明虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。五味明虾片原料：明虾700克，葱姜少许，酒1汤匙，粉皮10张，姜醋汁、芥辣汁、红油汁、沙拉酱汁、糖醋汁各l/2小碗。制作： ①将虾背上之肠沙抽出后即放在锅内加入3杯开水及葱、姜、酒，用大火煮熟(约5分钟)，待冷后取出，去头剥壳，将每只虾肉由背部下刀，横切成4大片。 ②将粉皮全切成l/2寸宽条后，烫一下滚水(约5秒钟)捞出后冲冷水并滤干，铺在大碟的中间部分，再将虾片一片片平排成美丽图案。 ③附上5种不同的味汁。由食者自行沾食即可。

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1楼网友：洎扰庸人
2021-10-20 15:51

应该会有的，应该蒸熟或煮熟再吃才安全。

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