白酒有哪些物理性质和化学性质

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解决时间 2021-02-13 06:49

提问者网友：我的未来我做主
2021-02-12 23:14

白酒有哪些物理性质和化学性质

最佳答案

五星知识达人网友：轻熟杀无赦
2021-02-13 00:16

物理性质：
白酒属于混合物,有酒精、水、酯、酸、醛、酮.除了乙醇还有其他醇类.
冰点低,零下几十度不结冰.酒度高,冰点低,成反比.
沸点也低,不到100度变沸腾.
具有杀菌作用,过量喝,使人神经系统失忆,或者兴奋,严重会死亡.
化学性质：
白酒属于动态平衡,酸与醇类缓慢发生化学反应,生成酯类,反应可逆.
乙醇可以与水发生缔合反应,反应速度非常缓慢,反应可逆.
乙醇可以转换成酸、醛、酮,化学反应复杂.
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1楼网友：傲气稳了全场
2021-02-13 01:18

物理性质：白酒属于混合物，有酒精、水、酯、酸、醛、酮。除了乙醇还有其他醇类。冰点低，零下几十度不结冰。酒度高，冰点低，成反比。沸点也低，不到100度变沸腾。具有杀菌作用，过量喝，使人神经系统失忆，或者兴奋，严重会死亡。化学性质：白酒属于动态平衡，酸与醇类缓慢发生化学反应，生成酯类，反应可逆。乙醇可以与水发生缔合反应，反应速度非常缓慢，反应可逆。乙醇可以转换成酸、醛、酮，化学反应复杂。

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