全自动粉条机渣条易断怎么办

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解决时间 2021-11-16 08:30

提问者网友：容嬷嬷拿针来
2021-11-15 13:43

全自动粉条机渣条易断怎么办

最佳答案

五星知识达人网友：零点过十分
2021-11-15 15:11

你好，可以加点食用盐、筋力源等，粉条筋道耐煮，不断条。自熟无矾干粉条、宽粉条配方：土豆（木薯、红薯）淀粉50斤、其它淀粉50斤、筋力源0.3-0.6斤、食用盐0.5-0.8斤、温水50-200斤。工艺：先将食用盐加入温热水溶解。再将筋力源K与全部淀粉干拌混合均匀，然后，加温热水调糊。将调好的淀粉糊降温至25度放入粉条自熟机加工成粉条，将加工好的粉条用风扇降温。然后，熟化阴干8-12小时或冷冻、浸泡、搓开、晒干、包装。

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1楼网友：佘樂
2021-11-15 16:50

日国土局

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