酸奶的种类 市面上的酸奶真的都是“酸奶”吗

酸奶的种类 市面上的酸奶真的都是“酸奶”吗

购买酸奶，一方面要看名称，产品名称在标签都要标明，但是不一定就是你看到的“酸奶”这两个字就是产品名称，一些厂家往往把它隐藏到某个角落，一些“风味乳饮料”盛行，甚至假冒酸奶，所以购买时一定要小心。 另一方面，看蛋白质含量。酸奶蛋白质含量要大于等于2.9。而一些风味乳饮料蛋白含量往往达不到这个标准。 一些很浓很酸的酸奶，尤其要注意是不是添加了增稠剂等食品添加剂。 楼主如果还不放心，可以购买酸奶发酵粉回来自己做酸奶，这个酸奶发酵粉只需要加入温水恒温发酵即可成酸奶，一定要恒温发酵的，不然也不是酸奶。向你推荐一个网店吧，For Life益生菌品质生活馆。

一般来讲，看两点，1，你想吃口味，用来方便，市场上卖的就是好的，人家毕竟是专业的，不管是设备还是市场调查，开发人员。 2，要吃个放心，我就选酸奶机自己做，为什么呢？首先选材和过程自己是可以控制的，时间也是自己能掌握的，现在市场上的东西，吃起来心里不塌实！为了口感，和色泽，还有保质期的延长，商家想尽了各种办法，不加点东西行吗？

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