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液态氮冰淇淋怎么做液氮冰激淋的的做法液氮冰

答案:1  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-04-04 23:39
  • 提问者网友:鼻尖触碰
  • 2021-04-04 05:38
液态氮冰淇淋怎么做液氮冰激淋的的做法液氮冰
最佳答案
  • 五星知识达人网友:等灯
  • 2021-04-04 07:04
液氮冰激凌

难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

奶油,(1夸脱)—— 鲜奶(1夸脱 )

糖,(1杯)——香草素,(1勺)

液氮冰激凌的做法步骤

1. 把除了液氮以外的东西搅拌均匀。

2. 一次加入2升液氮,一定要用防冻手套,露指手套不行。

3. 连续搅动,直到形成一层硬壳。

4. 当均匀无结块时,冰激凌就做好,可以吃了。

小贴士

一定要用防冻手套,露指手套不行。
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