陈皮骨的做法

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解决时间 2021-07-19 06:04

提问者网友：浩歌待明月
2021-07-18 20:33

陈皮骨的做法

最佳答案

五星知识达人网友：一叶十三刺
2021-07-18 20:56

九制陈皮骨
　　九制陈皮骨

　　材料：排骨（只要中间那段）1斤，九制陈皮5片（开水泡开），花椒八角茴香桂皮一点点（加起来没到2克），生抽3汤匙，红糖1两

　　做法：排骨用盐、糖、生抽腌一会，放油下锅，下蒜末、红葱头末炒香，下排骨慢火煎透，一边将所有香料、陈皮3块加清水3碗煮开15分钟，把香料去掉，留下陈皮，连水带汤及煎透的排骨，放入瓦煲里，外加一点生抽，炖45分钟，收干汤汁，把煮过的陈皮去掉，把刚才剩下的陈皮切成丝放入，加盐调味出锅，即成

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