【全麦粉可以做什么】全麦粉和小麦粉的区别是什么
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-28 02:43
- 提问者网友：未信
- 2021-01-27 09:03
【全麦粉可以做什么】全麦粉和小麦粉的区别是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-01-27 10:03
【答案】 全麦粉是去除麸皮少或不去除小麦麸皮.出粉率在90——94%之间,少量特殊的达到100%,
纤维素、和维生素、油脂、蛋白含量多.
一般面粉出粉率在60到85之间,几乎全部去除麸皮
纤维素、和维生素、油脂、蛋白含量多.
一般面粉出粉率在60到85之间,几乎全部去除麸皮
全部回答
- 1楼网友：西风乍起
- 2021-01-27 10:44
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