10斤葡萄可以酿几斤酒

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解决时间 2021-04-30 02:46

提问者网友：一抹荒凉废墟
2021-04-29 16:45

10斤葡萄可以酿几斤酒

最佳答案

五星知识达人网友：往事隔山水
2021-04-29 18:06

8斤左右，我爸爸就亲自酿造过，纯手打，满意请给分，谢谢

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1楼网友：往事隔山水
2021-04-29 20:45

正好手上有点资料，希望有点作用

一、材料：白糖10斤，鲜葡萄（最好用紫葡萄）10斤（或食用酒精5斤）及水100斤。　　二、制法：　　1、煮糖浆：白糖10斤加清水100斤、糖全部化成糖浆后倒入酿造桶内冷却。　　2、榨糜浆：将干净成熟的鲜葡萄10斤榨成糜浆（也可用人工搅成）。　　3、过滤发酵：用纱布将糜浆过滤，滤出的果汁流入酿造桶中与糖浆混拌匀，然后加盖，让其发酵一个月左右。　　4、混合：发酵后，用三层白布过滤并澄清，取上面清液与10斤白酒混合，再加盖放置15天左右，即可装瓶、土用啤酒瓶装的可用压盖机封；一般白酒瓶装的用塑料盖盖上并上一层封帽胶。楼上说得不错，一般品种在80%左右出葡萄酒 7,8斤；如果葡萄好一点的话，还要少一点

2楼网友：爱难随人意
2021-04-29 19:12

一两斤吧

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