下列叙述错误的是（ ）A．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生
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解决时间 2021-04-04 21:43
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-04-04 11:40
下列叙述错误的是（ ）A．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-04-04 13:00
A、醋酸菌是好氧菌，利用乙醇生产醋酸需在有氧条件下，故A选项错误；
B、酵母菌无氧呼吸能产生酒精，因此酵母菌利用葡萄糖汁产生酒精需要在无氧条件下，故B选项正确；
C、泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵，故C选项正确；
D、腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶，故D选项正确．
故选：A．
B、酵母菌无氧呼吸能产生酒精，因此酵母菌利用葡萄糖汁产生酒精需要在无氧条件下，故B选项正确；
C、泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵，故C选项正确；
D、腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶，故D选项正确．
故选：A．
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- 1楼网友：舊物识亽
- 2021-04-04 14:14
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