做火锅 的香精有哪些

做火锅 的香精有哪些

有种“一滴香”，各种味道应有尽有：鸡肉味、鸭肉味、牛肉味、羊肉味。只要在锅里滴入一滴，香味就能胜过炖了几个小时的清汤。
但不建议使用香精，做生意诚信为本，用香精只能一时得意，真材实料才是口碑的保证，懂吃、会吃的人，是不会被蒙的
分辨方法：
一是香料火锅的原料是纯天然的，譬如花椒、八角等，而香精火锅的香精是人工合成的，譬如“ 一滴香”等；
二是口味不同，香料火锅的香味自然、醇和，香味是慢慢熬制而成，而香精火锅气味浓烈，滴入香精后味道立即呈现出来；
三是香料火锅的原料有健胃、散寒、健脾等食疗作用，而香精火锅可能含有醛类、酮类对人体有害的物质；
四是色泽不同，香料火锅的色泽比较淡，而香精火锅的色泽比较红艳；
五是香料火锅的“锅底”价格比较高，熬制一次要花几千元，而香精火锅滴入几滴即可，价格较为便宜。

好吃的话最好不要放香精了，对身体没有好处。煮骨头汤当底料。

做食品就是做良心啊！亲！

有火锅香精，鸡肉香精，辣椒香精，香精油等。。。。如果是“香精锅底”，制作一锅汤的材料只有清水和添加剂，成本不超过5块钱，而正规的香料熬制的，成本差不多快40元，两者成本相差几十倍，这就是“香精火锅”能大行其道的原因。

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