炒素菜，应该放点什么？除了油和盐.

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解决时间 2021-02-24 06:15

提问者网友：欲劫无渡
2021-02-23 13:17

炒素菜，应该放点什么？除了油和盐.

最佳答案

五星知识达人网友：野慌
2021-02-23 14:16

看你炒的是什么菜呀，调料你想放什么都可以关键要自己的嘴巴喜欢吃就行了

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1楼网友：过活
2021-02-23 20:21

味精啊，其他的比如葱姜蒜什么，当然具体的还要看你炒的是什么了。

2楼网友：毛毛
2021-02-23 19:20

你说的是佐料吧~？要看什么菜了~~~ 青菜可以加一点点蒜泥包菜可以加些醋素肠、面筋、素鸡也可以像荤菜一样炒~~ 只是随便说几种，具体还是要看你要做什么了。。

3楼网友：野味小生
2021-02-23 17:56

应该还要多加点水这样烧的菜不会太老。我们在家烧不是什么厨师，他们的火候打炒菜快还好，在家就注意放点水，开大火，炒一下就好了

4楼网友：你可爱的野爹
2021-02-23 17:11

还要依照你个人的口味决定。喜欢吃辣，就放点辣椒；喜欢颜色深点，可以放酱油；还有什么胡椒、鸡精（建议不要用味精，味精吃了不好）、葱姜蒜等都可以放。用猪油吵素菜味道不错，但不要经常吃，因为猪油吃多了也不好，有胆结石等相关疾病的人更不能吃猪油。炒素菜，只要菜熟了就能吃了。要色香味俱全就要慢慢练习了。注意不要盖着锅盖吵，这样素菜，尤其是青色的素菜就会变黄了。

5楼网友：人间朝暮
2021-02-23 15:51

无论是素菜，还是荤菜，盐都应该最后放进去。这样摄取的盐分就不会多了。提倡饮食少盐的！

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