意大利的糕点提拉米苏是什么含义

意大利的糕点提拉米苏是什么含义

关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。
提拉米苏”的意大利语为Tiramisu，英文为take me away，法语为emmene moi。在意大利语里，“TIRA”是“提、拉”的意思，“MI”是我的意思，“SU”是往上，合起来的意思就是“带我走”，于是中文的“提拉米苏”意思就是：带我走。我没有想到“提拉米苏”这样一块小小的蛋糕，竟然有这样的含义。所以，当你爱上一个人，只要给对方一块“提拉米苏”，就意味着将心交在他（她）手中，愿意与其远走天涯。所以，有人说，“提拉米苏”的苦味，是开启爱情的钥匙，是从红尘走向天堂的滋味，只是不要吃的太多，否则你会习惯于忘记勇气，带一个人，陪一段爱，远走天涯的勇气。

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