黑椒滑鸡煲的做法步骤图，黑椒滑鸡煲怎么做
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解决时间 2021-02-01 03:29
- 提问者网友：轻浮
- 2021-01-31 21:38
黑椒滑鸡煲的做法步骤图，黑椒滑鸡煲怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：患得患失的劫
- 2021-01-31 22:06
用料
鸡腿 350克
黑胡椒粉 2小匙
青椒 60克
红椒 60克
洋葱 60克
蒜 3瓣
姜 1小块
老抽 2小匙
生抽 1大匙
干淀粉 1小匙
白糖 1小匙
黄酒 2大匙
盐 少许
香油 1/4小匙
黑椒滑鸡煲的做法
鸡腿洗净，去皮后（保留也可）剁成块，入清水中泡去血水后捞出沥干水分，用“调料1”拌匀腌制20分钟
3.青红椒洗净切片；洋葱洗净去膜切片；姜切片；蒜去皮后对半剖开
锅入油，小火爆香姜蒜片
倒入洋葱和鸡块（连腌料的汁一起）中火翻炒至鸡肉变白
烹入黄酒，炒匀
将材料移入砂煲，调入1小匙黑胡椒粉，拌匀
盖盖，小火煲15分钟，至汤汁浓稠
倒入青红椒片，再继续煲2、3分钟。最后调入少许盐和香油拌匀，再在表面倒上另外1小匙黑胡椒粉
鸡腿 350克
黑胡椒粉 2小匙
青椒 60克
红椒 60克
洋葱 60克
蒜 3瓣
姜 1小块
老抽 2小匙
生抽 1大匙
干淀粉 1小匙
白糖 1小匙
黄酒 2大匙
盐 少许
香油 1/4小匙
黑椒滑鸡煲的做法
鸡腿洗净，去皮后（保留也可）剁成块，入清水中泡去血水后捞出沥干水分，用“调料1”拌匀腌制20分钟
3.青红椒洗净切片；洋葱洗净去膜切片；姜切片；蒜去皮后对半剖开
锅入油，小火爆香姜蒜片
倒入洋葱和鸡块（连腌料的汁一起）中火翻炒至鸡肉变白
烹入黄酒，炒匀
将材料移入砂煲，调入1小匙黑胡椒粉，拌匀
盖盖，小火煲15分钟，至汤汁浓稠
倒入青红椒片，再继续煲2、3分钟。最后调入少许盐和香油拌匀，再在表面倒上另外1小匙黑胡椒粉
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