猪油提炼出来后，放在常温下可以保存多久

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解决时间 2021-02-21 03:14

提问者网友：缘字诀
2021-02-20 19:43

猪油提炼出来后，放在常温下可以保存多久

最佳答案

五星知识达人网友：有你哪都是故乡
2021-02-20 20:32

用干净的东西装好，别让脏东西掉进去，能保存很长时间，，

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1楼网友：轻熟杀无赦
2021-02-20 20:51

猪油假如是冬天熬的话时间可以放长一点，半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处。夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。

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