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糖可以减轻咸菜的咸味

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-12-03 02:47
  • 提问者网友:欺烟
  • 2021-12-02 02:55
糖可以减轻咸菜的咸味
最佳答案
  • 五星知识达人网友:患得患失的劫
  • 2021-12-02 04:06
1、如果菜汤做的太咸了:
(1)放几块豆腐或切成片的西红柿,能减轻咸味;
(2)把土豆切片放进汤里;
(3)用纱布包上150-250克大米,放进锅里一起煮,咸味会被部分吸收;
(4)用纱布包一点面粉,放锅里同煮。
2、如果炒菜炒的太咸了:
(1)放进去一点醋,可使咸味大减;
(2)放进适量白糖可减轻。
3、如果汤、菜做的太咸了,打1个鸡蛋,可减轻咸味,还能改善汤、菜的味道。
4、如果是咸菜太咸了,可用掺有白酒的水浸泡,去咸效果明显。
5、如果炒菜时,酱油放的太多,色、味过重时,添加少许牛奶可解除。
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