大饼怎么做既软又好吃，水和面的比例是多少，还要放其它东西吗？

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解决时间 2021-01-12 13:49

提问者网友：战魂
2021-01-11 13:05

最佳答案

五星知识达人网友：轻雾山林
2021-01-11 13:36

大饼
主料面粉400g
调料花生油5ml 芝麻适量鸡蛋1个酵母(干)5g
大饼的做法
1.将酵母用温水化开，怀面粉、鸡蛋、油混合，揉成光滑的面团，并醒发至两倍大。
2.取一块面团擀成适量大小。
3.抹上一层食用油。
4.将它从一端卷起。
5.收口整成圆形。
6.再次擀成圆形，放入电饼铛中，锅底面刷油，上面再刷一层油，撒上白芝麻，盖盖烙好即可。

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1楼网友：冷風如刀
2021-01-11 14:18

面软些，作好后捂一会就软了

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大饼怎么做既软又好吃 ，水和面的比例是多少，还要放其它东西吗？

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