手工过滤咖啡是什么方法

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解决时间 2021-03-20 16:15

提问者网友：战魂
2021-03-20 03:32

手工过滤咖啡是什么方法

最佳答案

五星知识达人网友：西风乍起
2021-03-20 03:55

除了土耳其咖啡以外的煮泡咖啡方式，都需要在最后将咖啡渣过滤除去，所以可以通称为过滤式。其中最简单的一种就是手工过滤咖啡。这种方法所用的咖啡壶构造非常简单，上部是一个漏斗形的滴漏器，下部就是盛放热咖啡的容器。首先在滴漏器中放入滤纸、滤布或金属滤网，然后放入磨好的咖啡粉粒，再用一个细嘴水壶向滴漏器中加入热水。咖啡遇到热水后会体积膨胀，所以一开始咖啡粉粒不能放得太多。加水速度要慢，当滴漏器的下部开始滴落液体的时候就要停止加水，等到咖啡膨胀的过程完成，再第二次注入热水。反复两次后，移走滴漏器，容器中的咖啡就可以倒入杯中饮用了

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