徐州的驼汤的来源？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-29 06:21
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-01-28 11:32
这汤叫sha汤，字忘记怎么打了~~ 我没查到哪个sha字怎么写的，好像没那字，也没同音的字， 不知道怎么回事，想问问有知道这汤名字的的来源！！ 谢谢~~
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-01-28 12:32
乾隆皇帝下江南时曾品尝雉羹，他问厨师此汤何名，没有文化的厨师随手画了一个食字和它字，并随口说：“啥汤。”事后不久，乾隆传诏：封徐州（饣它）汤为“天下第一羹”。
全部回答
- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-01-28 13:37
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖
乾隆驼汤的制作材料：
主料：驼峰400克,菜心3棵,灵芝1棵,鹿茸3片,党参2棵。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您乾隆驼汤怎么做，如何做乾隆驼汤才好吃
1.驼峰切成片，焯水待用。
2.沙锅中倒入高汤、原料，上炉炖3小时，加其余调料调味即可。
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