生蚝蟹脚面的做法步骤图，生蚝蟹脚面怎么做好吃

生蚝蟹脚面的做法步骤图，生蚝蟹脚面怎么做好吃

用料  
蟹脚    4-6根    
生蚝肉    300g    
热干面    2人份    
橄榄油    适量    
豆瓣酱    1.5大勺    
大蒜    一坨    
姜粉    适量    
蚝油    半勺    
老抽    一勺    
剁椒酱（很辣的）    一小勺    
蒜蓉酱    一小勺    
甜辣酱    2/3小勺    
陈醋    一小勺    
生蚝蟹脚面的做法  
蟹脚洗净剪成小块，生蚝肉洗净泡在纯净水里备用。

锅内倒入橄榄油（多倒点）、蒜片、姜粉、豆瓣酱，炒香。

倒入蟹脚，翻炒至蟹脚大部分变红，加入生蚝、老抽、剁椒酱、醋、蒜蓉酱、甜辣酱炒匀。

用漏勺舀出生蚝肉，沥干水加入锅中。

翻炒均匀，根据口味可再微调味道。

加入热干面，边加手边抖动保证加入的面是松散的。

轻轻搅拌均匀，再在面上洒上适量橄榄油。加盖闷1分钟左右。

再次搅拌均匀，装盘，吃！

小贴士
1.因为没有生姜所以偷懒用了姜粉，用生姜效果会更好。
2.生蚝加入会产生很多汤汁。
3.橄榄油有特殊香味，不喜欢的可以用其他油。

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