宁波风味的年糕怎样做好吃？

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解决时间 2021-10-15 20:45

提问者网友：寂寞梧桐
2021-10-15 00:25

宁波风味的年糕怎样做好吃？

最佳答案

五星知识达人网友：迷人又混蛋
2021-10-15 01:08

宁波年糕(1)杭帮菜作者：吃乐网 2006年1月5日 --------------------------------------------------------------------------------[所需材料][原料/调料] 红萝蔔片 1/3杯小黄瓜片 1条鱿鱼 1/4只大白菜 3两年糕 1/2斤鱼板少许葱段适量淡酱油 1/3小匙香油 3小匙盐 1又1/2小匙胡椒粉 1小匙水 1/2杯油 2大匙 [烹饪过程] (1)将菜洗净分别切好备用。 (2)将宁波年糕切0.3公分厚片，先用热油煎过至略焦盛起备用。 (3)炒菜锅中加热倒入2大匙油放入葱段爆香，依序将材料放入翻炒后再加入调味料(1)～(5)搅拌炒匀改中小火将水收干后，即可盛起放入盘中。

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