什么是土司擂茶？

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解决时间 2021-10-17 20:24

提问者网友：姑娘长的好罪过
2021-10-17 03:59

什么是土司擂茶？

最佳答案

五星知识达人网友：平生事
2021-10-17 05:36

土司擂茶是土家人的一种茶道。来自于一个古老的传说：相传很久以前，土家八部大王的阿妈久婚不孕。一个深夜，阿妈梦见一个仙姑手持花篮，将一包细茶粉放在床头，说是喜药，叫她喝下。翌日清晨，阿妈醒来，立即将细茶粉煮水一饮而尽。于是怀胎三年，一胎生下八个儿子，就是八部大王。就是这八部大王，繁衍生息了湘西土家族。后来人们就仿照传说中的茶粉，擂制成土家人喜爱的土司擂茶。如今婚后新娘常饮此茶，据说可 “早生贵子”。土司擂茶是将原材料——炒香的花生米、绿豆、黄豆、芝麻、绿茶合在一起，按比例倒进土擂钵中，擂成米粉，然后煮熬成糊状即可。饮用茶具均为土家竹筒，意在不走擂茶原味。喜咸者则加盐，喜甜者则放点糖，由君自取。土家擂茶幽香清纯，味道鲜美，是土家人吉庆喜日必不可少的上等茶点。

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