灯影牛肉是哪里的特产

灯影牛肉是哪里的特产

问题一：“灯影牛肉”是我国哪个省的特色小吃 是四川达州的特色小吃。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
希望这个答案能帮助你问题二：灯影牛肉”是我国哪个省的特色小吃 好像是四川省问题三：灯影牛肉是什么样的，好吃么？ 灯影牛肉是四川风味食品。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。市场上生产“灯影牛肉”产品的品牌众多，重庆等地亦出现不少品牌，不过最为正宗的还是为达县本地品牌“灯影”牌。问题四：关于灯影牛肉的介绍? “灯影牛肉”的形态非常奇异，与其他牛肉食品迥然不同。它薄如纸片，半透明状，红艳艳，油滑滑的置于灯下可以把自己的红色影子映在纸上或墙上，好似演灯影戏一般，故而叫“灯影牛肉”。
制作方法是将黄牛宰杀后，精选出最好的瘦肉，经巧手切成薄片，拌以丁香、茴香、肉桂等10多种混合香料，然后摊在竹器上用暗火烘干烤熟，装入铁筒，掺进芝麻香油浸泡，再撒上少量的花椒粉，密封起来，这便是灯影牛肉罐头。问题五：达州灯影牛肉的介绍 灯影牛肉是四川达州著名的汉族小吃，其味麻辣鲜香，其色油润红亮。在清光绪年间，四川梁平县有个姓刘的人流落到达县，以烧腊、卤肉为业。最初，他制 作的五香牛肉片厚肉硬，吃时难嚼，且易塞牙，销路不畅。后来，刘氏日思夜想，逐 步加以改进，将牛肉切得又大又薄，先腌渍入味，再上火烘烤，卖时还淋上香油。这 样制作出的牛肉酥香可口，在市场上大受欢迎。刘姓商人生意兴隆，并因此而发家致 富。其他人见有利可图，纷纷仿制，灯影牛肉逐渐成为四川一大名产。问题六：重庆哪里买到正宗的灯影牛肉 达州特产问题七：达州灯影牛肉有哪些牌子 最老的牌子就是老川东了，现在还是川汉子等，还有七八种也，只不过这两种牌子好些问题八：什么牌子的灯影牛肉片好吃? 这个是四川的特产，当然要选四川本地的牌子了个人推荐老川东灯影牛肉片，有好几钟口味可以选择的问题九：成都哪里卖散装的灯影牛肉好吃 50分武侯祠去看看，那卖四川特产的很多呢问题十：重庆哪里有卖灯影牛肉，，， 正宗都是从达州进货的，直接来 掏宝 达州特产馆 省了中间环节的费用

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