紫薯面点怎么做
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-24 15:30
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-02-24 07:40
紫薯面点怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2021-02-24 08:30
紫薯面点的做法
1.蒸熟的紫薯捣成泥
2.加入面粉、小苏打、白醋、水揉和成面团
3.加盖饧发30分钟，面团涨大一倍
4.将面团搓成条，切成一个个剂子
5.把剂子捏扁成中间稍厚边缘薄的面皮，包上汤圆芯做成糖角
6.还可以做成花型馒头
7.将做成型的面点再次饧发10分钟上屉，冷水大火蒸15分钟关火，关火后过10分钟即可揭盖取出
1.蒸熟的紫薯捣成泥
2.加入面粉、小苏打、白醋、水揉和成面团
3.加盖饧发30分钟，面团涨大一倍
4.将面团搓成条，切成一个个剂子
5.把剂子捏扁成中间稍厚边缘薄的面皮，包上汤圆芯做成糖角
6.还可以做成花型馒头
7.将做成型的面点再次饧发10分钟上屉，冷水大火蒸15分钟关火，关火后过10分钟即可揭盖取出
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